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從整體來看，全國肉類市場基本處于下跌狀態，特別是豬肉價格在生豬價格的下調的帶動下繼續下降，豬肉的價格更是下跌1.5%。針對當前的豬肉價格的下跌，主要有以下幾點原因：一方面，當前的傳統腌臘季不及以往，局部地區的豬肉消費并沒有達到預期。另一方，臨近年末，不少生豬企業集中上量，完成出欄量，根據相關信息，2022年的生豬出欄量可能較2021年高。
針對后續市場來看，伴隨著冬至及元旦的到來，豬肉市場可能迎來新的一波市場上漲，畢竟市場消費在低價及價格復蘇的影響下迎來新的轉變。
針對此輪豬價下跌的主要原因有以下幾點，一方面，當前的豬肉需求量基本處于“旺季不旺”的狀態，居民對于高價豬肉產生一定的抵觸情緒。北方多地批發市場豬肉剩余貨量較大。而南方跌的腌臘在北方外調的影響下，整體的供應充足，再有腌臘不及往年，市場豬肉走貨量較差。
現實問題3：在冬季肉類消費利好階段，國內豬價并未迎來預期性的上漲，這已經說明消費側難以為生豬價格提供長期強力支撐。所以在元旦、春節假期開始之后，基層豬價經過短暫改善或將迎來震蕩回落，豬價的漲跌調整會變得更為頻繁。今年元旦、春節對基層生活市場帶來的提振利好可能相對有限。
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